无沙海滩 鱼肥蟹美的秘密
由于蔡家堡一带的近海都是“泥滩”,矿物质与微生物异常丰富,所以相比起产于“沙滩”的海鲜,这里产的海鲜营养更丰富,味道更鲜美。正是这样的特性,造就了蔡家堡海产品的品牌地位,加上传统的烹制方法令游客饱尝煮对虾、煮毛蚶、熬梭鱼、馇鱼酱、炖八带、滚鱼汤、麻线酱蘸大葱等独具渔家特色的传统风味宴。
吃完海鲜看“飞镖”表演
全国闻名的“飞镲”表演,是汉沽渔民庆祝新年的保留节目之一,在“第二批国家级非物质文化遗产名录”中位列传统民间音乐锣鼓艺术类首位。寻根溯源,“飞镲”最初是渔民在海上的一种通讯方式。数百年前,渔民们出海丰收,鱼打得太多,自己人手不够,没法及时卸货,只得用击鼓响锣的办法,报告岸上渔民乡亲,前来帮忙卸货。另外,遇到浓雾阴霾天气,用击鼓响锣表达渔船所在方位。后来,逢年过节,渔民表演“飞镲”来烘托喜庆氛围,企盼丰收兴旺。
最好玩的项目:周边野鸭谷 捡蛋
坐落在滨海新区汉沽营城镇大神堂村渤海岸边的滨海野鸭谷,是环渤海首家海上鸭子养殖基地,饲养着近4000只鸭子。每天,鸭子会被赶到海滩上自由嬉戏;随着潮水的上涨,鸭子游回海岸。第二天出海前,鸭子会產下新鲜的鸭子蛋。连日来,游客们争相在海堤上观看数千只鸭子一起奔向大海的壮观场景;还纷纷体验喂鸭、赶鸭、捡鸭蛋,并亲自煮蛋品尝。
蔡家堡周边 旅游接待设施完善
由于蔡家堡一带海底没有沙子,上市海鲜特别干净。近年来,蔡家堡建成旅游风情村。蔡家堡渔业风情村地处天津滨海新区海滨休闲旅游区,西接天津滨海航母公园,东邻全国最大的中心渔港,南临渤海。周边有世界级品牌主题公园、中国最大的湿地高尔夫球场、繁忙的渔港码头和万亩海水养殖基地。
蔡家堡新建的渔民新居,修复为渔村古朴原貌,建造了百艘旅游渔船,扩建了原始型渔港,传统的家居式海鲜美食更加完善,垂钓宫池、高档住宿、洗浴场馆及配套旅游休闲服务设施,正殷勤地恭候游客前来。
三五知己,远离喧嚣,聚会渔村,沐浴海风,徜徉月夜,漫步海滩,持螯把酒,著文赋诗,岂不快哉!